Var kommer vi ifrån?
Tar universum någonsin slut?
Vad är meningen med livet?
Mänskligheten har ställt många kluriga frågor sedan tidens begynnelse. För en tid sedan fick jag (hyfsat bra) svar på några andra, lika kluriga frågor:
Om mjölken är tillräckligt kall, kan man känna skillnad på standardmjölk och minimjölk?
Vilken colaläsk är godast?
Och den mest omdiskuterade frågan och tillika den som flest personer verkar ha starkast åsikter om:
Är det olika smak på Ahlgrens rosa, vita och gröna bilar?
Det hela testades under en Halloweenfest som arrangerades av en förening som står mig väldigt nära. Ett mer komplett resultat kommer att publiceras i medlemstidningen, så ni som vill veta fler detaljer får helt enkelt gå med i föreningen.
Men annars kommer det viktigaste här. Och den största slutsatsen jag kan dra efter dessa test är: Folk har ingen smak!
Om vi börjar med mjölken, så testade vi flera olika fetthalter – från standardmjölkens 3 procent till minimjölkens 0,1 procent. Vi testade även en laktosfri standardmjölk (1,5 procent). Vi utförde testet i ett rum med dämpad belysning, så att man inte skulle kunna skilja på de olika mjölksorterna enbart med hjälp av synen (minimjölk är som bekant tunnare än utspätt regnvatten).
Resultat: Den enda mjölk som stod ut från mängden var den laktosfria varianten. Den smakade både annorlunda och… dåligt. Tyckte i alla fall jag, som är van vid den ”vanliga” mjölken. Men annars var det faktiskt väldigt svårt att känna någon skillnad. Till och med en överkonsument som jag var tvungen att ha facit bredvid för att helt kunna skilja de olika sorterna åt.
När det gäller colatestet, så hade vi otroligt många sorter att välja mellan. Förutom ”the usual suspects”, det vill säga Coca-Cola och Pepsi, så finns det en bokstavlig uppsjö av colamärken. RC Cola, Lidls egen cola, Premier Cola, Coops egen cola…
Tillsammans med olika lightcolor, hittade vi nästan 20 olika colavarianter! Vi bestämde oss till slut för att begränsa oss till enbart sockerhaltiga coladrycker och hamnade då på 9 sorter som skulle testas.
Resultat: Även här var det väldigt svårt att skilja på de olika produkterna. Jag tyckte att Coca-Cola gick hyfsat lätt att känna igen, men jag måste säga att det var grymt svårt att veta vilken som var vilken. Efter ett antal smakprover var det nästan äckligt att dricka. Det kändes nästan som om man drack… hmm, brunfärgat sockrat vatten?
De andra lyckades inte så bra heller att pricka in vilken som var vilken. Ingen dryck framstod som någon klar vinnare.
Och så har vi då det här med Ahlgrens Bilar… De rosa smakar jordgubb, de vita smakar vanilj och de gröna smakar päron. Eller?
Nej, menade åtminstone jag före testet. Även om det känns lite smått som om de olika färgerna har olika smak, så trodde jag det mer handlade om en känsla beroende på att man ser att det är olika färger.
Testet fick självklart utföras som ett blindtest. Försökskaninerna fick ta på sig en ögonbindel och fick sedan i tur och ordning smaka en rosa, en vit och en grön bil. De fick förstås veta vilken färg de för tillfället smaskade i sig.
Därefter fick de tre bilar till, men den här gången var ”färgtilldelningen” helt slumpmässig. Vissa fick tre av olika färg, vissa fick en vit, en grön och sedan en vit till, andra tre gröna och så vidare. Efter varje bil skulle de säga vilken färg de trodde att de mumsade på. De hade även möjlighet att ändra sig efter att alla tre bilar var avklarade.
Resultat: Varierat. Några personer lyckades få rätt på alla tre, medan de flesta misslyckades helt eller bara klarade en.
Jag var visserligen på väg att bli rejält förkyld denna dag så jag hade inte alla smaksensorer i fullt bruk, men jag har inte tidigare och kunde inte heller nu känna någon större skillnad i smak på de olika färgerna.
Slutsatsen kan bara bli att det faktiskt inte finns någon skillnad i smak på de olika färgerna, i varje fall inte mer än ytterst, ytterst lite. Och definitivt inte ”jordgubb/vanilj/päron”. Annars borde många fler haft fler rätt.
De som hade alla rätt då, var det bara slumpen?
Möjligen inte. Jag hörde från en av deltagarna att det finns en viss skillnad i smak på de olika färgerna – enbart beroende på att det används olika färgämnen – men att det bara är runt 20 procent av befolkningen som kan känna denna skillnad. Och det var ungefär en femtedel av deltagarna som hade alla rätt, så det kanske stämmer.
Det skulle också förklara varför vissa stenhårt menar att det finns en smakskillnad mellan färgerna, medan så många (inklusive jag själv) mest tycker allt bara smakar… gott.
Oh well. Jag kommer att fortsätta att äta Ahlgrens Bilar med njutning, dricka standardmjölk med gott samvete och dricka den godaste cola som finns: Vaniljcola.
Andra bloggar om godis.
Senaste kommentarer